Haya Molchos neues “Neni im Zweiten” in der Praterstr 1, T 01/ 212 12 10, tägl 8 – 2h
Vorher oder nachher rauf ins oberste Stockwerk, ins “Le Loft” mit einer Cocktail Lounge, sensationeller Aussicht und klassisch französischer Küche:
Tel.: 01/906 16-8100, tägl. 6.30 bis 23 Uhr Küche
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Alain Senderens, Ex-3-Sterne-Koch, laut FAZ “mit Faible für das Studium alter Kochbücher” und daraus abgeleiteter “kreativer Interpretation französischer Klassiker “, hat Jugendstil-Lokal, das “Senderens” , 9 Place de la Madeleine , Tel : +33 (0) 1 42 65 22 90 .
FAZ / Jürgen Dollase: “Ein Geniestreich ist die Garung der Fleischstücke und der Auberginen beim Lamm mit zweierlei Auberginen.”
Senderens-Schüler Alain Passard kocht im ”L´Arpège” , 84, rue de Varenne, Tel : +33 (0)1 47 05 09 06
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The Blue Elephant, 1120 Chaussee de Waterloo , tel. 02.374.49.62:Tai nouvelle cuisine, one of the worlds best new 2003
Au Vieux Bruxelles, 35 Rue Saint Boniface, Tel. 02.503.31.11, Di-So 18.30-23.30, So mittags, keine Reservierung
VISMET:23 Place Sainte-Catherine, Tel.02/218.85.45, noon-14.30,19-24, zu So u. Mo
BIJ DEN BOER: Fisch
60, quai aux Briques, Tel. 51 61 22
M: Bourse, Ste-Catherine
BRASSERIE GEORGES
259, av.Winston Churchill (Uccle)
Tel. 347 21 00
La CITRONELLE:vietnamesisch
Chaussée de Wavre 1377
Tel. 672 98 43
LE PAIN QUOTIDIEN: Brunch
11, Place Sablon
Little Asia: 8 Rue Sainte-Catherine.Vietnamese coffee shop with inexpensive noodle dishes
Rue Lesbroussart: rapidly transforming into a gastronomic mecca (von Av. Louise zum Place Flagey)
Chez Oki: 62 Rue Lesbroussart, Tel.02.644.45.76. Sa,So mittags zu
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„Hof van Cleve“: Peter Goosens. Zählt zu den 50 besten Köchen Europas, 15 Autominuten von Ghent in umgebauten Bauernhof, € 160 Menüs
Arnold Hanbuckers: “Auberge Herborist” ist außerhalb von Bruegge. Das können wir einmal anlässlichlich einer Hausboot-Tour machen.
Das zweite Lokal in Bruessel ist ” De Karmeliet” von Geert van Hecke. Ist sehr teuer ( € 160,- pro Menü) und hat gemischte Kritiken.
Es gibt noch ein Lokal , das “A-Priori” in Haaltert bei Aalst (ca 30 km von Bruessel auf der A 10). Es ist eine Art Molekularküche.
http://www.a-priori.be/nl/welkom/restaurant.cfm
Den Dijver
Biermenüs. Dijver 5, Brügge, Tel. 050 33 60 69
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